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ショップ：越後・新潟 万越屋
価格：3000
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商品詳細 商品名 いか塩辛、甘海老塩辛、かんずり明太子 記号 t−06 内容量 いか塩辛 200g、甘海老塩辛 150g、かんずり明太子 250g 原材料 ●いか塩辛 いか、いか内臓、食塩、還元水飴、砂糖、発酵調味料、調味料（アミノ酸等）、酒精、乳酸（Na）、pH調整剤、増粘多糖類、トレハロース、着色料（紅麹） ●甘海老塩辛 甘海老、米糀、還元水飴、砂糖、発酵調味料、食塩、味醂、調味料（アミノ酸等）、酒精、乳酸（Na）、pH調整剤、増粘多糖類、トレハロース、甘味料（ソルビット） ●かんずり明太子 鱈子(アメリカ又はロシア）、食塩、唐辛子、糀、柚子、砂糖、味醂、還元水飴、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット）、酸化防止剤（V.C）、着色料（赤102、赤3、黄4）、発色剤（亜硝酸Na） 保存方法 要冷蔵（10℃以下） 賞味期限 14日間 お召し上がり方 ＜いか塩辛・甘海老塩辛＞ 暖かいごはん・お酒のアテとしてそのままお召し上がり下さい。 ＜かんずり明太子＞ 柚子の香りたっぷりのちょっと辛目の明太子です。そのまま、暖かいごはんやお酒のあてとしてお召し上がり下さい。少し、焼いてもまた違う味としてお楽しみいただけます。 玉子焼きと一緒に豪快に1本入れて焼いても大変おいしくいただけます。 商品説明 ＜いか塩辛＞ 身厚の甘いイカの身のみを当社秘伝の味付けをしたイカわたで漬込んだ本格珍味です。 お酒のアテとしてはもちろん！暖かいご飯と一緒に食べても格別です。 ＜甘海老の塩辛＞ あまーい甘海老を塩分控えめに調整しました。 暖かいご飯と一緒に食べると格別です。 ＜かんずり明太子＞ 新潟を代表する香辛調味料【かんずり】、乾燥した唐辛子（全て新井で栽培した純粋な国産品）を雪にさらしてアクを抜き米糀やユズなどを加えて常温で3年間貯蔵する。ゆっくりゆっくりと発酵・熟成させることで、辛さの中にまろやかな旨みが生じるという。かんずりは雪深い越後の里に古くから伝わる郷土色豊かな香辛調味料です。 その、「かんずり」を使った珍しい明太子が「かんずり明太子」です。暖かいご飯と一緒に食べるとやみつき間違いないおいしさです。 発送方法 クロネコヤマトクール宅急便 【冷凍】 ※日時指定可能です。ご希望があればお申し付け下さい。 備考 ※冷凍（−18℃以下）による長期保存が可能です。 ※のし対応が可能です。
評価：4.29点
レビュー：7件
nodata
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