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伊勢えびの「いせ」
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伊勢えびの「いせ」は、伊勢地方で水揚げされた大型のえびのこと、と思われていますが、
地名の他にも由来があるようです。
１．威勢がいい。その姿、形は、贈答用に利用され、威勢がいいのも縁起がいいですね。
２．ご祝儀にも利用され、伊勢神宮とのむすびつけが考えられた。
いづれの説も、体長が３０センチを超える大型で、
その鎧兜のような立派な風貌から、
飾り付けにも利用される格別の想いが込められたことでしょう。
江戸時代に編纂された「大和本草」には、
「・・伊勢より多く来る、伊勢蝦」という表現があるそうです。
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| 伊勢海老スマイル | 2011/12/18 08:52:33 |
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