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九州の宝島・熊本県天草産車海老の味噌漬け
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厳選された極上の車えびを独自の製法で作り上げた味噌に漬け込み海老の風味を一層引き立てました。300g(10〜15尾)
ショップ：合同会社マーレ
価格：3675
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熊本県天草では海が豊かで様々な種類の魚が獲れますが、その中でもやっぱり一番有名なのは天草産車海老。天草の海で愛情いっぱいに育てられた車海老を味噌漬けにしました。この味噌漬けに使用している弊社独自(オリジナル)の味噌は、お客様に風味があると好評です。この風味の秘密は、実は柚子(ゆず)。この車海老の味噌漬けの味噌には隠し味に柚子を使用しており、ほのかに香るゆずの風味が天草産車海老の甘みを引き立てます。車海老は茹でてありますので、そのまま解凍後にお召し上がり頂けますが、軽く焼いていただくと香ばしく、より一層風味が増します。
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nodata
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