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【送料無料】天然甘エビ（生冷凍）500g殻つきホタテ貝8枚セット【smtb-TK】
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豪華お刺身に！浜焼きに！3Lサイズの大きい甘エビと、殻つきホタテのセット
ショップ：北の逸品・北海道
価格：4250
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商品の詳細情報●商品内容天然甘エビ（3Lサイズ）500g（20〜25尾）北部日本海・ロシア海域産噴火湾産殻つきホタテ8枚 ●保存方法冷凍保存解凍後はその日のうちにお召し上がりください。●お届け時期ご注文承り後、1週間程度先払いの場合は、ご入金確認後1週間程度●お届け日時指定お届け日、お届け時間帯の指定が可能です●配送便ヤマト運輸 冷凍便（常温便・冷蔵便で発送となる商品との同梱は不可）名称：ほたて片貝原材料名：ほたて貝（原産地 北海道）内容量：8枚賞味期限：商品に記載保存方法：要冷凍（-18度以下）製造者：有限会社 清藤水産★大きな3Lサイズの高級エビを味わってください！ 甘エビは、赤い色と形にちなんで、『ナンバンエビ』とも呼ばれる高級なエビです。北海シマエビやボタンエビと同じタラバエビ科に属する甘エビは、とろける甘さとプリプリッとした食感が特徴です。 一般に店頭で売られているアマエビは、M〜Lサイズですが、お届けする甘エビは、とっても大きな3Lサイズ！ 美味しい新鮮なエビをたっぷりとお味わいください。★ほかほかのご飯にのせて！甘エビ丼、海鮮丼で味わってください！そのままお刺身で食べると、トロリとした舌にとろける甘さがなんともいえません。ほかほかのご飯に甘エビをのせた、豪華な『甘エビ丼』や、海鮮丼の具材にしても絶品です。甘エビの頭を入れたお吸い物もたまりません。そして、獲れたての甘エビを、豪快に醤油に漬け込んだ甘エビの沖漬は、お酒の肴に最高の逸品です。プリプリの甘エビを、たっぷりと味わってください。歯ごたえプリプリ！北海道のホタテ貝北海道のホタテは、プリプリの歯ごたえとたっぷり甘みが特徴。鮮度と美味しさそのままに急速冷凍した冷凍のホタテは、味が良く、調理が簡単なのが魅力です。天然ホタテの貝柱を天日干しにしたホタテ干貝柱は、北海道でも高値で販売される高級珍味です。北海道随一の漁場オホーツク猿払の沖合いは、流氷がもたらす豊富なプランクトンに支えられた、天然ホタテの北海道随一の漁場です。また、太平洋に面する噴火湾は、北海道有数の養殖ホタテ貝の産地です。ホタテ貝は、カキ貝、ホッキ貝などと違って、水揚げ後わずか1〜2日で活力を失ってしまいます。活きが良いように見えても、旨味がほとんど抜けてしまうのです。 本当に新鮮で美味しいホタテを食べるためには、直接浜に行くか、水揚げ後速やかに急速冷凍したものを手に入れるかのどちらかです。当店の殻つきホタテ貝は、水揚げしたばかりの新鮮なホタテ貝の片方の貝殻を取り外し、ウロ（中腸腺）を除去して塩水洗浄し、そのまま急速冷凍したものです。（ウロを除去するのは、海水温度が上昇すると、この部分に貝毒が発生するからです。） 新鮮なホタテを急速冷凍することで、鮮度と美味しさを保つことができます。●浜焼き風ホタテの作り方●1、タレをつくります 醤油に、砂糖またはみりんを加えてよく混ぜます。砂糖やみりんの量は、お好みに応じて調節してください。2、電子レンジで加熱します ホタテを軽く水洗いします。タレを適量かけて、電子レンジで1〜2分加熱してください。加熱時間は、お好みに応じて調節してください。 お刺身はもちろん、シチューやグラタンなど料理の具材としてもお使いいただけます。
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nodata
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